Italiaanse Charcuterie

focaccia, tomaten, ricotta, ansjovis

burratasalade, meloen, kerstomaatjes en ansjovis

coquilles, tuinbonen en truffel

octopus, zwarte olijvensaus, pastinaakcrème en gerookte paprika

rucola, truffelmayonaise, parmezaan en balsamico

makreel, bergamot, granny smith, komkommer en basilicum

kalfsvlees, tonijnsaus, kappers en zongedroogde tomaten

Kingkrab, pompoen-prosecco saus en pistache

aubergine en huisgemaakte pesto

bospaddenstoelen, truffel en parmezaansaus

spaghetti met zeevruchten

zeebaars, sinaasappelsaus en seizoensgroenten

gegrilde octopus, aardappelpuree, tomaten, olijven

scampi, calamares, groene asperges en zaffraan

zeeduivelfilet, citroenbotersaus en broccolini

lamskroon, ansjovis, witte balsamicoazijn en rozemarijn

steak tartare, truffelmayonaise en verse truffel

met linguine

rode wijnsaus, aardappelpuree, foie gras en spinazie

chocolademousse, fruitcoulis

Italiaans kaasplankje